🍲世界の料理教室【韓国】

2026-04-06 2026-04-06

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韓国伝統だご汁料理教室

満開の桜の下、35名が集う

4月4日（土）、満開の桜の中、韓国・釜山から 17名の皆さまをお迎えし、「韓国伝統だご汁教室」を開催いたしました。

韓国の味を学ぶ――伝統だご汁

当日は総勢35名が参加し、和やかな雰囲気の中でだご汁作りを楽しみました。
韓国のだご汁は、仕上げにごま油を加えることで風味とコクが増す点が、日本のものとは異なり、参加者にとって新しい発見となりました。

また、「韓国ではご飯がない時によく作って食べます」といったお話も伺うことができました。

日本の味を伝える――おにぎりに挑戦！

日本側からはおにぎりを用意しました。韓国にはおにぎりの文化があまりないため、初めて握る方も多く、「うまく三角にならない」と苦戦される場面も見られましたが、会員が握り方をお伝えすると、楽しそうに取り組まれていました。
さらに、会員の方々より高菜漬けや梅干しなどの差し入れもあり、韓国の皆さまから「美味しい」と大変ご好評をいただきました。